Τη Βυζαντινή περίοδο διαδέχτηκε μετά το 1200 μ.Χ. η κυριαρχία των Ενετών. Την εποχή αυτή κτίστηκαν πολλά αξιοθαύμαστα μνημεία, όπως εκκλησίες, μοναστήρια, γέφυρες, κάστρα, κ.α. Υπέροχοι λαϊκοί καλλιτέχνες τα στόλισαν με τοιχογραφίες και έργα γλυπτικής. Το 1645, οι Τούρκοι κατακτητές επιβάλλουν μια μακρόχρονη σκοτεινή περίοδο, μέχρι το 1913, οπότε η Κρήτη ενώθηκε με την υπόλοιπη Ελλάδα. Εξαιρετικά μνημεία της περιοχής είναι τα αρχιτεκτονικά στοιχεία των χωριών, οι εκκλησίες, τα δυο μοναστήρια Πρέβελη (14ου και 18ου αιώνα) το παλιό ελαιοτριβείο Πρέβελη, ο μυστηριακός νερόμυλος της Μύρθιου με το γεφυράκι του, το παρατηρητήριο ΚΟΥΛΕ, η μεγάλη Γέφυρα (1850) το ΦΡΑΓΚΟΚΑΣΤΕΛΟ κ.λ.π. Μετά το 1913, λειτούργησαν ορυχεία λιγνίτη, που οι εγκαταστάσεις τους φαίνονται ακόμα, στη θέση ΓΟΝΑΤΕΣ. Σ’ αυτά εργάστηκε ο θρυλικός Έλληνας ΖΟΡΜΠΑΣ. Πρέπει να σημειώσουμε ότι η ισχυρή κουλτούρα των κατοίκων της περιοχής βοήθησε, όχι μόνον να μην υποταχτούν στους καταχτητές αλλά και να διατηρήσουν και τα πανάρχαια έθιμα τους.
