Η οικογενειακή πανσιόν του Παύλου βρίσκεται στον πανέμορφο και γραφικό κόλπο της Ανατολικής Τριόπετρας, λίγα βήματα από την παραλία... Ο επισκέπτης μπορεί να θαυμάσει από την βεράντα της ταβέρνας την εκπληκτική αμφιθεατρική θέα προς το Λυβικό πέλαγος και τους τρεις επιβλητικούς βράχους που απότελουν και το σήμα κατατεθέν της πανσιόν. Η πολιτική του Παύλου και του υιού του Γιώργου επικεντρώνεται στη διατήρηση της απλότητας και της ησυχίας, στοιχεία τα οποία άλλωστε χαρακτηρίζουν και την τοποθεσία καθεαυτή... Ένα καταφύγιο για όσους επιζητούν ήσυχες, απλές και μακριά από κοσμοπολίτικες επιρροές διακοπές, εξαιρετική παραδοσιακή Κρητική κουζίνα και επαφή με τη φύση. ..